Spanien
auch: España
Spanien hat die grösste Rebfläche der Welt und liefert vom gereiften Rioja über Cava bis Sherry erstaunlich viel Qualität fürs Geld.
Steckbrief
- Wichtigste Regionen
- Rioja, Ribera del Duero, Priorat, Rías Baixas, Jerez, Katalonien (Cava)
- Leitsorten
- Tempranillo, Garnacha, Albariño, Verdejo
- Bekannt für
- Gereifte Rioja-Weine, Cava, Sherry, alte Reben
- Klima
- Heiss und trocken im Zentrum, atlantisch-feucht im Nordwesten
- Besonderheit
- Grösste Rebfläche der Welt, Reifestufen Crianza/Reserva/Gran Reserva
Kein Land der Welt hat mehr Rebfläche als Spanien – rund 950'000 Hektaren. Weil viele Reben im trockenen, heissen Landesinneren stehen und alt sind, fallen die Erträge pro Stock tief aus; mengenmässig liegt Spanien deshalb hinter Italien und Frankreich. Genau diese alten, tief wurzelnden Reben sind aber ein Qualitätsschatz: Sie liefern konzentrierte Trauben, oft zu Preisen, die anderswo undenkbar wären.
Die unbestrittene Leitsorte ist Tempranillo, die Basis der berühmten Rioja-Weine und der kraftvollen Gewächse aus Ribera del Duero. Typisch spanisch ist die lange Reifung im Keller: Begriffe wie «Crianza», «Reserva» und «Gran Reserva» garantieren gestaffelte Mindestzeiten in Fass und Flasche. Du kaufst also trinkreife, oft im amerikanischen Eichenfass gereifte Weine mit den typischen Vanille- und Kokosnoten – ein Stil, den es so nur in Spanien gibt.
Daneben kann Spanien viel mehr: Cava ist der flaschenvergorene Schaumwein aus Katalonien und die preiswerte Alternative zum Champagner, Albariño aus dem grünen, atlantischen Galicien ein Geheimtipp für Fischliebhaber, und der andalusische Sherry einer der eigenständigsten Weine überhaupt. Beim Apéro mit Tapas zeigt sich Spaniens grösste Stärke: unkomplizierter Genuss mit Tiefgang.
Im Alltag
Suchst du einen trinkreifen Rotwein, ohne Jahre zu warten? Greif zu einem Rioja Reserva – die Reifung hat der Winzer im Keller bereits für dich erledigt.