Granit
Granit ist ein hartes, leicht saures Urgestein, das karge, gut drainierte Böden bildet und Weine mit klarer Frucht und feiner, fast salziger Würze hervorbringt.
Kalk
Kalkböden bestehen aus den Ablagerungen urzeitlicher Meere und gelten als Königsboden für elegante, mineralisch wirkende Weine mit lebendiger Säure.
Kies
Kiesböden bestehen aus rundgeschliffenen Flusssteinen, die Wärme speichern und Wasser rasch ableiten – die Heimat grosser Cabernet-Sauvignon-Weine in Bordeaux.
Löss
Löss ist vom Wind abgelagerter, feiner Eiszeitstaub – ein tiefgründiger, fruchtbarer Boden, der saftige, weiche und früh zugängliche Weine begünstigt.
Schiefer
Schiefer ist ein dunkles, plattiges Gestein, das Sonnenwärme speichert und nachts wieder abgibt – ideal für Riesling in kühlen Steillagen wie an der Mosel.
Ton
Tonböden sind schwer, kühl und speichern viel Wasser – sie bringen runde, fleischige Weine mit weichem Tannin hervor, allen voran Merlot am rechten Ufer von Bordeaux.